Что приготовить на 1 января – такой вопрос наверняка не волнует тех, кто отмечал Новый год дома. В этом случае все традиционно: остатки салатов, солянка из остатков колбасы и копченостей, десерты, до которых не дошла очередь в новогоднюю ночь.
Ну а что, если вы отмечали новый год не дома? А, например, в ресторане? Холодильник пуст. Готовить не хочется, недосып и легкое, а может, и не очень, похмелье в наличии. И снова на помощь придет Мамуля!
Диетологи советуют, что приготовить на 1 января и Мамуля к этим советам прислушивается, и готова приготовить Вам первый завтрак нового года!
Итак, что советуют специалисты?
В первую очередь надо избавиться от интоксикации организма. Во вторую – восстановить баланс электролитов и жидкости, в третью – повысить уровень глюкозы в крови, которую понизил алкоголь.
Для снижения интоксикации хорош активированный уголь. Но мы ж говорим о завтраке. Его отлично заменит тосты и брускеты. А если они с рыбой или мясом, то белковая пища содержит аминокислоты, которые отлично восстанавливают нейронные связи, разрушенные алкоголем.
К тосту диетологи советуют добавить омлет. Опять же, белковая пища, к тому же в яйцах содержится аминокислота цистеин, которая помогает бороться с ацетальдегидом (токсин, образующийся при употреблении алкоголя).
Далее в меню 1 января неплохо бы добавить легкий суп на курином или овощном бульоне. Эти бульоны помогут восстановить тот самый баланс жидкости и электролитов. К тому же в курином мясе есть цистеин, который поможет нашей печени. А овощной бульон еще и источник калия, который в это утро необходим.
Ну и последнее. Поднимаем уровень глюкозы в крови. Для этого подойдут десерты. Или полезнейший 1 января имбирный чай с медом.
Теперь вы знаете, что приготовить на 1 января, чтобы сразу набраться сил и быть готовым к каникулам. А теперь самое главное. Все это Вы можете не готовить, а просто заказать в Мамуле. Ведь наша доставка Первого января работает! Кстати, заказ Вы может сформировать заранее, хоть прямо сейчас.
