Домашний обед в ресторане, оказывается, способен не просто утолить голод и стать отличной заменой бизнес ланчу, но и поможет справиться с осенней депрессией, которой по мнению врачей страдает как минимум половина жителей Урала.
Но перед тем, как вы убедитесь, что наши домашние обеды помогут вам с правиться с сезонной хандрой, разберемся, что такое осенняя депрессия. Для начала успокоим Вас – это не болезнь в отличие от настоящей депрессии, это нормальное снижение тонуса организма перед наступлением холодного времени года. Апатия, сонливость, желание залезть на диван под теплый плед, обложиться вкусняшками и взять любимую книгу – это самое естественное и нормальное желание осенью. И первый шаг для того, чтобы выйти из этого состояния – не считать его ненормальным.
Еще при первых признаках осенней депрессии можно воспользоваться датским принципом жизни под уютным названием «хюгге». Это, если вы не знаете, тот самый принцип жизни, благодаря которому Дания уже не первое десятилетие возглавляет рейтинг стран по уровню счастья их жителей. Датский ученый Майк Викинг в своей книге «Хюгге. Секрет датского счастья» объясняет суть феномена. Если коротко, то счастье человека в домашнем уюте, который включает и сам дом, и отношения с окружающими, и ощущение безопасности, и даже рацион питания. Вот, что можно прочитать у этого ученого по поводу еды:
«Много мяса, сладостей и кофе напрямую связано с хюгге. Это разновидность хорошего отношения к себе. То есть сладости — это хюгге. И пироги – хюгге. И кофе или горячий шоколад. А вот нарезанная палочками морковь — уже нет».
Вслед за датчанами вторят и психологи: даже если вы не готовы подчинить всю жизнь хюгге, то осенью это надо сделать обязательно!
Как быстро избавиться от осенней депрессии с помощью датского хюгге?
Ну во первых, создадим уют дома: достаем все пылесборники, которые старательно убираем в другое время года: пледы, подушки, ковры и коврики. И добавьте света: он осенью жизненно необходим.
Во-вторых, подчиняемся желанию побездельничать в выходные. Не проявляйте повышенную активность, оставьте ее на зиму.
В рабочие дни к предыдущему совету прислушаться не получится. Но зато можете восполнить хюгге за едой. Обед в ресторане Мамуля – настоящий хюгге, так как отвечает главным его принципам: уютная атмосфера и домашнее меню.
Не отказывайте себе в продуктах, которые содержат триптофан. Это аминокислота, которая способствует выработке серотонина, то есть гормона радости. Это сыр, орехи, мясо и птица. Ну и конечно же – сладкое! Десерты осенью – это наиполезнейшие блюда.
Так что ждем Вас на домашний обед в ресторане «Мамуля», и пусть у Вас наступит хюгге!
