Ресторан с постным меню в Екатеринбурге найти не сложно. Гораздо сложнее ответить на вопрос, а можно ли в принципе ходить в ресторан во время Великого Поста? Ведь пост – это не просто ограничение в еде, это, скорее, лишение духовное. Ограничить себя в развлечениях, праздном времяпровождении – вот главная цель поста. И посещение ресторана – это и есть то самое праздное времяпрепровождение.
Однако, это не совсем так. Ресторан с постным меню в Екатеринбурге Мамуля – это просто способ разнообразить меню. Ведь подчас нам просто некогда готовить. И если обычные обеды - ужины мы еще как то успеваем приготовить, то полезное меню на весь пост, который длиться целых 49 дней, составить достаточно сложно. И приготовление блюд, в которых не должно быть мяса, молока, яиц и продуктов из них, занимает куда больше времени.
Поэтому гораздо проще забежать в обеденный перерыв в Мамулю или заказать ужин на дом. Ведь постное меню в Мамуле продумано так, чтобы пост прошел без вреда. Самое главная проблема постной пищи – это практически полное отсутствие в ней животного белка. За исключением нескольких дней, когда разрешена рыба.
А белок нашему организму необходим. Белки входят в состав тканей, органов и даже костей, еще и производят ферменты, а они, в свою очередь, «запускают» все процессы в организме. И во время поста животный белок надо замещать растительным. Среди растительных продуктов высоким содержанием белков могут похвастаться бобовые, крупы и орехи. Отдельно стоит упомянуть грибы. Основные элементы, которые содержат грибы (белки, жиры и углеводы), находятся в пропорции, наиболее полезной для питания. Достаточно большой процент белков при небольшом (1 %) составе жира делает этот продукт диетическим. Кроме того, грибы содержат почти полный набор необходимых организму аминокислот и витаминов.
Именно грибы, бобовые и крупы – основа постного меню от Мамули. И приготовлены наши блюда, как всегда с любовью и вкусом. Посмотрите сами:
Ресторан с постным меню в Екатеринбурге «Мамуля» ждет Вас.
